Деруни з хрусткою скоринкою і ніжною сметанкою – це їжа Богів. Готуємо на основі картоплі, солі, перцю і з невеликою кількістю борошна. Картопляні деруни виходять тоненькими, всередині вони м’які, а зовні покриті золотистою скоринкою. Подаються зі сметаною.