Деруны с хрустящей корочкой и нежной сметанкой – это еда Богов. Готовим на основе картофеля, соли, перца и с небольшим количеством муки. Картофельные деруны получаются тоненькими, внутри они мягкие, а снаружи покрыты золотистой корочкой. Подаются со сметаной.