Телятина – это мясо теленка, которому всего несколько месяцев. Оно очень низкокалорийное, имеет в составе протеины, которые позволяют выстраивать мышцы, а также много витаминов и минералов, в том числе магний, кальций, калий и многие другие. Мы готовим шашлык из телятины по классической рецептуре. В результате получаются сочные крупные куски мяса, которые выкладываются на тарелку рядом с зеленью и ароматным соусом.