Хотите попробовать необычный вид шашлыка? Тогда печень телятины – то, что нужно!
Обычно для шашлыка используют филе или какие-то особые кусочки мяса вроде свиной шеи. Но есть исключение – это печень телятины. Для многих будет открытием, но это – подходящая основа для шашлыка с необычным вкусом! Особенность печени – плотность ее волокон и насыщенный вкус.