Жаренные на углях ребрышки – блюдо, которое запоминается не только вкусом, но и удовольствием от процесса еды. Представьте, как вы берете сочные ребрышки с хрустящей корочкой и откусываете небольшой кусочек мяса. Чувствуете аромат жареного мяса вместе с целым букетом специй – и их сок. Хотите такой ужин?
Ребрышки нужно правильно приготовить! Сложности здесь начинаются еще при выборе продуктов, так что дома их приготовить сложно – лучше заказать у нас готовые.
Наши повара используют лучшее мясо свинины, которое сочное, нежное, но упругое. При этом в кусочках содержится минимальное количество жира. Только розовая нежная плоть. При обжаривании появляется хрустящая, но тонкая корочка, а золотистый цвет только сильнее подогревает аппетит.
Косточки тоже размягчаются, так что чувствовать, как мягкое, но упругое мясо соскальзывает с них – настоящее наслаждение.
Наши повара не только готовят из лучших продуктов, они много внимания уделяют вкусу мяса, которое остается сочным, ароматным и аппетитным. Команда нашего ресторана также использует отличный набор специй, который подходит для этого блюда. Пикантный вкус не на столько острый, чтобы не отвлекать от самого мяса, сколько подчеркивает преимущества свинины.
Но главное – это соус терияки! Слегка сладковатый, он имеет особый аромат и создает приятное послевкусие. Его сочетание со свининой – классика кулинарии. Во время обжарки на углях соус карамелизуется и превращается в еще одну оболочку для мяса. Вместе все это создает неповторимый вкус!
Рекомендуем дополнить блюдо лучком и листьями салата. И приятного аппетита!